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Fin de las II Jornadas de Cocina Sefardí.

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Las II Jornadas de Cocina Sefardí  han llegado a su fin. Un año más hemos puesto toda la carne en el asador para complacer los paladares más exquisitos. Hemos trabajado duro para que estas II Jornadas de Cocina Sefardí fueran del gusto de todos. Nos hemos esforzado  en presentar novedades para que cada cual encontrara su lugar dentro de estas II Jornadas que con tanta ilusión hemos diseñado.

II Jornadas de Cocina SeardíUn año más nos vamos contentos porque tanto esfuerzo ha merecido la pena. Nos vamos sabiendo que el trabajo realizado ha satisfecho (sino las ha superado) a aquellos que durante estos días han apostado por las Jornadas de Cocina Sefardí y han visitado uno de los Restaurantes asociados ya sea para degustar el Menú Degustación en el Restaurante el Seco o deleitarse con la oferta de raciones del GastroBar Llámame Lola.

Jornadas de Cocina Sefardí

GastroBar Llámame Lola

Jornadas de Cocina Sefardí

Restaurante El Seco

Estas Jornadas de Cocina Sefardí, no hubiese sido posible sin la indiscutible colaboración y patrocinio de la Sinagoga del Agua y el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Puerta de las Villas Temprano; un aceite  de la más alta calidad de la provincia de Jaén, producido en la Cooperativa de San Vicente de Mogón. Un año más, su apuesta ha sido clara, han apostado por esta iniciativa como ya lo hicieron en la pasada edición con su aceite Kosher Tipat Paz.

AOVE "Puerta de las Villas Temprano"Como no podía ser de otra manera y gracias al Patrocinio del AOVE Puerta de las Villas Temprano, se han podido elaborar los diferentes platos que componían los diferentes menús con uno de los mejores AOVE de la provincia, aportando aún más si cabe sabor y calidad.

No nos olvidamos del Centro de interpretación del Olivar y el Aceite gracias al cual pudimos asistir al showcooking en las cocinas que disponen, en el que aprendimos un poquito más acerca de la Cocina Sefardí.

Jornadas de Cocina Sefardí Solsticio de verano

Solsticio de Verano 2017 en la Sinagoga del Agua

Ha sido un mes de junio repleto de actividades en la Ciudad de Úbeda, entre las que las Jornadas de Cocina Sefardí ha tenido un hueco destacado. Se trata de actividades todas ellas culturales, entre las que cabe destacar el Festival de Cuentos “En Úbeda se Cuenta” o el concierto de nuestro paisano Joaquín Sabina. La Iglesia de San Lorenzo fiel a la Cultura ha acogido como ya nos viene acostumbrando diferentes actuaciones musicales entre las que destacaron bandas musicales ubetenses como Mardita o Guadalupe Plata; y como no, coincidiendo con las Jornadas de Cocina Sefardí, se ha producido uno de los acontecimientos más bellos y espectaculares; dignos de ver, como es el Solsticio de Verano en la Sinagoga del agua. Un momento mágico cargado de energía que sigue sorprendiendo año tras año a propios y extraños.

Un año más nos despedimos hasta el año que viene no sin antes dar las gracias a todos y cada uno de vosotros que nos  habéis ayudado a crecer, habéis participado en esta iniciativa que cumple su 2ªEdición, a aquellos que nos habéis visitado haciendo de estas II Jornadas de Cocina Sefardí hayan sido un éxito. Os damos las GRACIAS.

A partir de ahora, volvemos a poner los motores en marcha para seguir trabajando en la que será la 3ª Edición de las Jornadas de Cocina Sefardí. El Listón está muy alto y no queremos decepcionaros. HASTA EL AÑO QUE VIENE.

 

 

 

 

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On 26 junio, 2017
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