Actividades Culturales, Gastronomía, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ, JORNADAS GASTRONÓMICAS SEFARDÍ
Llegamos a la recta final de estas II Jornadas de Cocina Sefardí de Úbeda y queremos que conozcáis un poquito más esta cultura tan compleja como es la sefardí. Como ya hemos comentado anteriormente, durante años, en España convivimos tanto Cristianos como Judíos y...
Gastronomía, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ, JORNADAS GASTRONÓMICAS SEFARDÍ, Sin categoría
La cultura sefardí no es ningún recuerdo, sino una realidad absolutamente en vigor, con sus tradiciones, ritos y por supuesto su cocina. Son innumerables las referencias de esta cultura en la cocina tradicional y actual mediterránea. Como ya sabemos, el pueblo judío...
Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ, sabías qué
Quizá para muchos es desconocido el simbolismo que tiene la fruta de la granada en las diferentes religiones y culturas y en especial, en el judaísmo. Este fruto tan apreciado tiene su origen en la Antigua Persia (actualmente Irán) La palabra “granada” proviene del...
Gastronomía, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ, JORNADAS GASTRONÓMICAS SEFARDÍ, Sin categoría
Ya ha llegado el día tan esperado para nosotros, HOY 16 DE JUNIO, COMIENZAN LAS II JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ DE ÚBEDA. Durante estos días (16-25 de junio) el Restaurante El Seco (Calle Corazón de Jesús, 8) abre sus puertas, un año más, a la Cocina Sefardí,...
JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ, JORNADAS GASTRONÓMICAS SEFARDÍ
Seguimos revelando gotita a gotita aquellos colaboradores que este año han querido unirse a estas II Jornadas de Cocina Sefardí. Cada edición nos proponemos ir mejorando y añadir a las Jornadas distintas novedades para hacer más llamativas si cabe estas jornadas....
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