por gestor | Jun 28, 2016 | Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ
Una vez finalizadas las I Jornadas de Cocina Sefardí, nos merecíamos un descanso y que mejor lugar para ello, que el Templo Sagrado por excelencia para los judíos como es el Muro de las Lamentaciones en Jerusalén (Israel), también conocido como Muralla Occidental....
por gestor | Jun 26, 2016 | Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ
Las que han sido las I Jornadas de Cocina Sefardí, llegan a su término. Mostrándonos muy orgullosos de la gran aceptación que éstas han tenido dentro de nuestra ciudad, incluso en aquellas personas que motivadas y curiosas de esta cultura han decidido realizar un alto...
por gestor | Jun 20, 2016 | Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ
La berenjena, hortaliza favorita para la cocina Sefardí Las Jornadas de Cocina Sefardí están en plena faena donde cada día disfrutamos en el almuerzo de un menú completo que nos hace viajar a tiempos pasados y nos hace un recorrido por lo que era la gastronomía de...
por gestor | Jun 16, 2016 | Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ
Kosher sinónimo de calidad, salud e higiene Antes de adentrarnos a fondo en esta palabra que puede que sea totalmente nueva para mucho de vosotros queremos situaros un poco explicando qué significa esta palabra y por qué es tan importante para el mundo judío. Kosher...
por gestor | Jun 14, 2016 | Gastronomía, Gastronomía Sefardí, JORNADAS DE COCINA SEFARDÍ
«Garato» un aperitivo heredado de la cultura sefardí La cultura judía está marcada por sus celebraciones y costumbres acompañadas todas ellas como es habitual en su cultura, de ayunos y rezos, además, cada una de las fiestas se caracteriza por una liturgia en las...
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